俗话说:“8月吃一瓜,中药毋庸握”。立秋之后,天气慢慢转凉强奸乱伦,东说念主体的代谢也启动有所篡改,此时相宜吃一些具有润燥、排毒功效的食物,以匡助躯壳凯旋过渡到秋季。而在广大瓜类中,南瓜无疑是立秋后养生的绝佳选定。
南瓜不仅滋味甘甜,口感细腻,况兼具有极高的养分价值。南瓜富含维生素A、维生素C、维生素E,以及丰富的胡萝卜素,这些身分对保护视力、增强免疫力有着显耀的作用。此外,南瓜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,能干便秘,同期具有排毒的功效,或者匡助东说念主体排出饱和的毒素,保持躯壳的清洁和健康。
南瓜还具有低热量、高饱腹感的本性,适和洽为泛泛的健康食物。关于思要抑制体重的东说念主来说,南瓜是一个相称理思的选定。同期,南瓜中的自然糖分使得它不错替代部分糖类食材,既平静了味蕾,又减少了糖分摄入,相称得当糖尿病患者食用。接下来,我将先容两说念以南瓜为主食材的厚味菜肴。
保举食谱一:南瓜丸子燕麦羹
食材准备:南瓜200克,糯米粉100克,白糖适量,红枣5颗,红糖适量,即食燕麦片20克。
制作面目:强奸乱伦
1. 将南瓜去皮,去籽,切成小块,放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到南瓜变得软烂为止。不错用筷子插入南瓜块,若是或者松弛穿透,诠释南瓜依然熟透。
2. 将蒸熟的南瓜块取出,趁热用勺子捣成泥状。若是可爱口感更细腻的,不错用搅动机将南瓜打成更为细腻的南瓜泥,加入糯米粉和适量的白糖,搅动均匀。然后用手揉成光滑的面团。若是面团过干,不错适量加入一些水;若是面团过湿,则不错稍稍再加入一些糯米粉。
3. 将面团搓成小丸子,每个丸子大小可左证个东说念主喜好篡改,但提议不要太大,以便捷煮熟和食用。搓好的小丸子放在一旁备用。在锅中加水,待水煮沸后,将搓好的南瓜小丸子放入开水中。用勺子轻轻搅动,以防丸子粘底。煮至丸子全部浮起,示意依然煮熟。
4. 将红枣去核切成碎块,加入煮好的丸子汤中,同期加入适量红糖,搅动均匀。红枣和红糖不仅增添了甜味,还加多了养分。终末,加入即食燕麦片,再煮1分钟,使燕麦片透澈罗致汤汁,变得软糯。即可关火,盛出食用。
南瓜丸子燕麦羹甜糯可口,养分丰富。南瓜的甘甜搭配糯米的软糯,再加上红枣的香甜与燕麦的幽香,让这说念羹汤既有浓厚的口感,又不失澄澈,是一说念老小皆宜的健康甜品。杰出得当早餐或下昼茶时食用,既能饱腹,又能润泽躯壳。
保举食谱二:蒜蓉南瓜蒸排骨
猎U者食材准备:南瓜300克,排骨400克,大蒜5瓣,生姜1小块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,盐适量,白胡椒粉少量。
作念法如下:
1. 将排骨斩成小块,放入净水中浸泡半小时,去除血水。浸泡后,用净水冲洗干净,沥干水分;在排骨中加入切好的姜片、蒜末,倒入料酒、生抽、蚝油、盐和白胡椒粉,用手握拌均匀,腌制约20分钟,使排骨充分入味。
2. 南瓜去皮去籽,切成厚片,在盘子底部铺上一层南瓜片,然后将腌制好的排骨均匀地摆在南瓜片上。蒸锅上汽后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,直到排骨熟烂即可。
3. 蒸好后,撒上一些蒜末,再蒸3分钟,使蒜蓉的香味充分融入到排骨中,终末即可关火取出,稍稍凉一下即可食用。
蒜蓉南瓜蒸排骨是一说念色香味俱佳的家常菜,南瓜的甜润与排骨的鲜香完好团结强奸乱伦,蒸制历程中南瓜罗致了排骨的肉汁,变得愈加厚味。蒜蓉的加入更是提鲜增香,系数这个词菜品滋味浓郁但不浓重,得当搭配米饭一皆食用。这说念菜作念法浮浅,却极具养分价值,杰出得当秋冬季节食用,有温补的后果。
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